À quelques encablures du centre historique de Montauban, un lieu insolite invite les curieux à découvrir un univers méconnu, celui de la spiruline cultivée de manière artisanale. Loin des sentiers touristiques classiques que sont la place nationale, le musée Ingres-Bourdelle ou encore le musée des Jouets, le centre In’Spiru propose une expérience différente, ancrée dans le terroir du Tarn-et-Garonne et tournée vers le bien-être naturel.
En quelques points
- Le centre In’Spiru, situé à Montauban, est une exploitation artisanale spécialisée dans la production de spiruline lancée par Eric Constans en 2017.
- La culture de cette micro-algue privilégie des méthodes naturelles et un séchage à basse température pour préserver l’ensemble des nutriments et bienfaits du produit.
- Le producteur récolte la spiruline de nuit pour garantir une qualité optimale, en accord avec une philosophie axée sur l’énergie, l’immunité et la récupération.
- L’exploitation propose des visites guidées gratuites sur rendez-vous pour faire découvrir au grand public les étapes de culture et le quotidien du producteur.
- La gamme de produits In’Spiru est très variée, allant des formats classiques comme les comprimés et paillettes à des créations originales comme des savons ou des produits alimentaires enrichis.
- Le centre s’inscrit dans une démarche de circuit court et de vente à la ferme, renforçant ainsi l’offre de tourisme gourmand et biologique dans le Tarn-et-Garonne.
Les origines et la création du centre In’Spiru à Montauban
L’histoire de ce lieu mérite d’être racontée avec soin, car elle s’inscrit dans une véritable aventure humaine et agricole. Tout commence en 2017, lorsque Eric Constans décide de se lancer dans la culture de la spiruline, une micro-algue reconnue pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles. Installé au 641 chemin du Quart, à Montauban, en plein cœur de l’Occitanie, il fait le choix audacieux de développer une production entièrement artisanale, loin des standards industriels. Il faut savoir que cette aventure a débuté modestement, mais elle s’est rapidement structurée pour devenir une référence locale en matière de production naturelle.
La naissance d’un projet innovant dans le Tarn-et-Garonne
Dans une région où l’agriculture BIO et les circuits courts prennent une importance croissante, le projet d’Eric Constans s’inscrit dans une dynamique de vente à la ferme qui séduit de plus en plus de consommateurs soucieux de la provenance de leurs aliments. La spiruline, cultivée dans des bassins spécifiquement conçus pour favoriser sa croissance, bénéficie ici d’un savoir-faire minutieux qui distingue In’Spiru des autres producteurs. La récolte s’effectue généralement de nuit, entre minuit et midi, une pratique qui permet de préserver au mieux les qualités nutritives de cette algue si particulière.
Les fondateurs et leur vision pour le bien-être
Eric Constans n’a pas simplement voulu créer une exploitation supplémentaire dans le paysage agricole du Tarn-et-Garonne, il a souhaité porter une véritable philosophie autour de l’énergie, de l’immunité et de la récupération, trois piliers qui structurent l’ensemble de sa production. Cette vision se traduit par un engagement fort pour un produit naturel, de qualité et efficace, respectant scrupuleusement les cycles de culture d’avril à novembre. Le producteur mise sur un séchage à basse température, une technique essentielle qui permet de conserver l’intégralité des nutriments présents dans la spiruline, notamment les protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments, caroténoïdes et chlorophylle.
L’univers et les prestations proposées par In’Spiru
Au-delà de la simple production, le centre In’Spiru s’est transformé en véritable lieu d’accueil et de découverte pour le grand public. Les visiteurs peuvent ainsi profiter de visites guidées entièrement gratuites, limitées à quarante personnes maximum, permettant de comprendre les différentes étapes de la culture de cette algue verte si particulière. Ces visites, organisées du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, avec possibilité de rendez-vous le week-end, offrent une immersion complète dans le quotidien d’un producteur passionné.
Un espace dédié à la relaxation et au développement personnel
La spiruline produite par In’Spiru se décline sous plusieurs formes, qu’il s’agisse de spiruline liquide, de comprimés ou encore de paillettes, chacune répondant à des besoins spécifiques. La phycocyanine liquide, particulièrement prisée pour ses propriétés bénéfiques, se retrouve dans plusieurs gammes de produits, avec des tarifs allant de 19,90 euros à 35,90 euros pour une concentration de 2000 mg par litre. Pour les sportifs recherchant une récupération optimale, une version plus concentrée à 10000 mg par litre est proposée entre 42,90 euros et 79,90 euros, témoignant du sérieux apporté à chaque étape de fabrication.
Les activités et ateliers pour une expérience complète
In’Spiru
641 Chemin du Quart, 82000 Montauban, France
Téléphone : 06 63 57 32 91
La diversité des produits dérivés surprend souvent les visiteurs les plus curieux, puisqu’au-delà des formes classiques de spiruline en poudre ou en comprimés, In’Spiru propose également des créations originales comme des barres de fruits, du savon à la spiruline, ou encore des pâtes et du taboulé enrichis de cette algue. Cette diversification illustre parfaitement la volonté du producteur de faire découvrir la spiruline sous toutes ses formes, tout en conservant une approche résolument artisanale et locale. Les amateurs de tourisme gourmand pourront également prolonger leur découverte en visitant les alentours, notamment le Château de Belaygues situé à seulement 1,1 kilomètre, connu pour sa vente de vins bio, ou encore la pépinière-jardin du Trèfle Rouge à 2,9 kilomètres proposant des légumes biologiques cultivés avec le même souci d’authenticité. Pour organiser sa visite, il suffit de contacter directement le producteur au 06 63 57 32 91, une démarche simple qui permet de préparer sereinement sa découverte de cet univers unique niché au cœur du Grand Montauban.